Nayarit llevó a la Ciudad de México una muestra de su riqueza gastronómica y cultural a través de la participación de Adriana Paniagua, cocinera tradicional originaria de San Francisco, mejor conocido como San Pancho, Bahía de Banderas, quien representa al estado en el festival culinario “México de Mis Sabores”, instalado en Campo Marte en el marco de las celebraciones del munidal de futbol.

Este espacio, impulsado por el Gobierno de México y la Secretaría de Turismo Federal en el marco del Mundial de Futbol en México, reúne a cocineras tradicionales de distintas regiones del país, ofreciendo a visitantes nacionales e internacionales una experiencia gastronómica que permite descubrir la diversidad, identidad y sabores que distinguen a México.

En el caso de Nayarit, la participación de Adriana fue posible gracias al impulso del Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo de Nayarit, que al frente se encuentra el Secretario Juan Enrique Suarez del Real Tostado como parte de la estrategia encabezada por el gobernador Dr. Miguel Ángel Navarro para promover la riqueza cultural, turística y gastronómica de la entidad en escaparates nacionales.

Desde el pabellón de Nayarit, Adriana comparte con los asistentes algunos de los sabores más representativos de la costa nayarita, entre ellos el ceviche de camarón y el atole de guayaba, preparaciones que reflejan la tradición, la frescura y la identidad culinaria de San Pancho y de Bahía de Banderas.

En seguimiento a las estrategias turísticas impulsadas por el presidente municipal con licencia Héctor Santana, y a las cuales se da continuidad junto con el presidente municipal interino José Israel Santillán, la Dirección de Turismo Municipal de Bahía de Banderas estableció contacto con Adriana para entrevistarla, conocer más sobre su participación y compartirle souvenirs del municipio, con el objetivo de que también pusiera en alto el nombre de San Pancho, Bahía de Banderas y Nayarit.

La presencia de Adriana Paniagua en este festival representa mucho más que una muestra gastronómica; es una oportunidad para visibilizar a las cocineras tradicionales que mantienen viva la identidad de los pueblos costeros y que, desde sus recetas, historias y saberes, contribuyen a la promoción turística de Nayarit.

El festival “México de Mis Sabores” se realiza en Campo Marte, en la zona de Polanco, Ciudad de México, del 11 de junio al 19 de julio, con acceso gratuito para el público, convirtiéndose en una ventana para que los visitantes disfruten las delicias de diferentes regiones del país y conozcan, a través de la cocina, la grandeza cultural de México.